손질 생선류

손질 생선류

고등어

원    산    지    노르웨이

중           량    900g, 800g, 700g, 270g, 100g

필렛당 중량    1필렛당 100~180g

용           도    구이/찜/조림용/찌개 등

세계 최고 수준의 신선한 노르웨이 수산물에만 부여되는 인증마크인 노르게 마크를 획득한 프리미어의 고등어입니다.


포장 이후 금속탐지기 점검을 거치며 철저한 안전을 준수하여 생산된 제품으로 낱개 진공포장으로 위생적이며, 노르웨이 현지에서 제철 고등어를 급속 냉각하여 맛의 품질을 유지하며, 수작업으로 꼼꼼하게 가시를 제거하여 안전하고 간편하게 드실수 있습니다.

가자미살

원    산    지    미국

중           량    550g, 700g

필렛당 중량    1필렛당 90~130g

용           도    구이/튀김/조림용/이유식 등

차고 깨끗한 북태평양 바다에서 가장 맛있는 제철에 잡아 올려 먹기 좋게 손질된 가자미살 흰살생선의 대표 품목으로 담백하고 고소한 맛을 자랑합니다.


1팩씩 깔끔한 개별포장이 되어있고, 수작업으로 가시를 제거하여 안전하게 섭취가 가능합니다.

굴비

원    산    지    국산

중           량    520g/7미, 420g/5미, 470g/5미

마리당 중량    약 70g~95g

용           도    구이/조림용/찌개 등

영광, 목포, 제주 인근 푸른 바다에서 온 굴비.

양질의 참조기만을 엄선하여 3년된 천일염으로 섶간하여 굴비의 고장 영광에서 새롭게 태어난 영광 참굴비입니다.


짜지 않고 맛있게 간을 하여 온가족 입맛에 딱 좋아요.

삼치살

원    산   지    국산

상 품  중 량    450g, 500g, 600g, 700g

토막당 중량    100g 내외

용           도    구이/찜/조림용/찌개 등


수협에서 직접 수매하여 정성스럽게 손질한 믿을 수. 있는 100% 국산 삼치살 1~2토막 당 1팩 진공포장으로 조리시 간편한 팩 포장, 가시를 제거하여 깔끔하게 손질되어 조리시 편리합니다.

동태전

원    산    지    러시아

중           량    300g, 500g

용           도    전류/찌개/조림용 등

명절음식의 필수! 수제 동태전, 잔가시를 직접 제거한 후 수제로 직접 정성스럽게 절단하여 별도의 손질이 없이 도톰한 수제 동태전의 맛을 그대로 느낄수 있습니다.

손질코다리

원    산    지    러시아

중           량    1kg

용           도    조림/강정/국/찜 등

구수하고 담백한 맛이 일품인 명태코다리.

명태의 내장을 제거한 후 냉풍건조하여 촉촉하고 부드러운 식감이 아주 좋습니다.


조리가 간편하게 절단하여 별도의 손질없이 바로 조리가 가능합니다.

그 외 생선류    

    

종            류    갈치살, 장문볼락살, 열빙어, 붉은이석태 등

원    산    지    국산, 미국, 캐나다, 마다가스카르 등

용           도    스테이크, 조림, 튀김, 볼락살탕수육


장문볼락 - 몸 빛깔이 전체적으로 붉은색을 띄어 적어라고도 불리웁니다. 유분이 많아 살이 부드럽고 쫀득하며 비린내가 적은게 특징입니다.


갈치살 - 수협에서 직접 수매한 국산 갈치를 사용하였으며 포슬포슬 고소한 식감을 자랑합니다.


열빙어 - 90% 이상 알이 꽉찬 캐나다산 열빙어를 사용하여 씹을수록 고소한 맛을 특징입니다. 머리부터 꼬리까지 뼈째로 즐기는 실속있는 생선입니다.

*현재 마트 판매용 참고이미지입니다.

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